Over Indorock - Vanja van der Leeden
Kok, foodstyliste en receptontwikkelaar Vanja van der Leeden heeft met het kookboek Indorock de Indonesische keuken een nieuwe boost gegeven. Geen ingewikkelde fusion maar verrassende nieuwe combinaties. Indorock is eigentijds en loopt over van liefde voor het land, de keuken en de tradities. De recepten zijn net zo knallend in beeld gebracht als ze smaken door foodfotograaf Remko Kraaijeveld. Een terechte winnaar van het Kookboek van Jaar!
